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Alexander Quester . Fischzüchter

Produkte unter derartig guten Voraussetzungen produzieren zu können, ist für mich ein Privileg.

Mariazeller Wildsaibling

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Die ideale Temperatur des Hochschwab-Quellwassers und die geringe Bestandesdichte in der naturnah gestalteten Zuchtanlage bildet die Voraussetzung für sein optimales Gedeihen - ohne jede Antibiotika. Der Fisch wird natur, geräuchert oder nach eigenen Rezepten gebeizt verkauft und an renommierte Kunden wie dem Steirereck, der Mörwald-Gruppe und dem Meinl am Graben in Wien geliefert.

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