
Bäckermeister Franz Erlacher begeistert immer wieder mit innovativen Rezeptideen – die an die Tradition der Region angelehnten Gebäcke in außergewöhnlichen Formen begeistern Auge und Gaumen: das Traisentalweckerl, das Korkenzieherstangerl, das Parmesanpomodoreweckerl und viele andere Kreationen wie das Herzgebäck, das mittlerweile in vielen niederösterreichischen Bäckereien angeboten wird, aber hier in der Backstube Erlacher im Rahmen einer Gesundheitsaktion des Gesundheitsforums NÖ und der NÖ Bäckerinnung erfunden wurde.
17. – 20. Mai 2012
24. bis 26. August 2012
Die Gamsjagatage am Hallstättersee definieren das Brauchtum neu!