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Meisterstrasse OG
Mag. Christoph Rath
Dipl.-Ing. Nicola Rath
Erzbischofgasse 46
1130 Wien
tel: +43 (0)1 877 97 77-0
fax: +43 (0)1 877 97 77-44
mobil: +43 (0) 676/8844 8844
office@meisterstrasse.at
www.meisterstrasse.at
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Meisterstücke Region holzwelt
Handwerkskultur in Österreich
Lebensmittel, Genusswaren & Heilmittel
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Carpaccio vom Styria Beef und vom Aichfelder Milchkalb, "Farracher Küche"
Karin und Alexander Stöhr
Die Spezialität der Schlosstaverne ist Carpaccio vom Styria Beef sowie vom Aichfelder Milchkalb. Das besondere Kennzeichen der „Farracher“ Küche: Küchenchef Alexander Stöhr verwendet sowohl regionale, als auch internationale Produkte für seine Speisen – unabänderliche Bedingung ist dabei aber stets die Frische der Zutaten. ...
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Die Zirbenkugel
Konfiserie Josef Kern
Zirbenkugel: Zartbitterschokolade gefüllt mit einer Zirbentrüffelmasse aus Schokolade, frischem Schlagobers, angesetztem Zirbenschnaps und Honig vom Imker. ...
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Geräucherter Hirschschinken, Original Steirischer Bauernspeck
Coloman Strohmeier
Die langen Trocknungszeiten – insgesamt 3 Monate, davon 2 Monate auf einer Alm auf 1600m Seehöhe – und die Verwendung frischer Gewürze sind für den ausgezeichneten, zarten Geschmack des geräucherten Hirschschinkens und des Original Steirischen Bauernspecks aus eigener Biofütterung verantwortlich. ...
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Schwarzenberg´sche Räucherforellen
Fürstlich Schwarzenberg´sche Familienstiftung
Die Schwarzenberg´schen Räucherforellen und die Räucherforellenfilets sind bekannt für ihr mildes und würziges Aroma aus dem edlen Rauch heimischer Laubhölzer. ...
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Seckauer Lebkuchen
Regner GmbH & Co KG Café Konditorei
Seckauer Lebkuchen, wie unter anderem der „Schilchertraubensaft-Gelee Lebkuchen“, werden von der Konditorei Regner nach alten Rezepten in speziellen Herstellungsverfahren erzeugt. ...
Meisterstrasse Austria
Veranstaltungen
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Gamsjagatage in Bad Goisern
24. bis 26. August 2012
Die Gamsjagatage am Hallstättersee definieren das Brauchtum neu! -
Pfingstweinkost in Nussdorf
26. bis 28. Mai 2012
Weinkost mit Familie Herzinger