
Seit 2009 führt Wolfgang Angerbauer das renommierte Zoos in Anif. In diesem Restaurant reüssierte der begnadete Koch bereits unter dem Vorbesitzer Markus Friesacher. Heute ist er selbst Chef des Lokals, das nicht nur wegen seiner gepflegten kreativen Küche mit asiatischem und mediterranem Flair gerne aufgesucht wird, sondern auch wegen seiner schönen Lage gegenüber dem Zoo Salzburg am Hellbrunner Berg: Der Gastgarten des Restaurants Zoos gilt als der schönste Salzburgs.
Internationale Küche mit Salzburger Bodenständigkeit„Fusion“-Küche à la Zoos ist nicht nur angesagt, sondern eröffnet Kreativ-Köchen wie Wolfgang Angerbauer jede Menge Freiheit zur kulinarischen Entfaltung. Bei aller Internationalität ankern Angebot und Zubereitung fest in der heimischen Geschmackstradition. Dass Fisch, Fleisch und weitgehend auch Gemüse und Früchte regional eingekauft werden, versteht sich für den Chef von selbst.
Französische, asiatische und mediterrane Küche in Salzburger Interpretation; internationale Weine und Biere; exotische Cocktails; selbstgemachte Säfte;
24. bis 26. August 2012
Die Gamsjagatage am Hallstättersee definieren das Brauchtum neu!
26. bis 28. Mai 2012